فاهيتا الدجاج ......... [الأرشيف] - المنتدى الرسمي للرادود الحسيني الحاج ملا جليل الكربلائي

reem

12-03-08, 01:59 PM

<<فاهيتا الدجاج>>

لمقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مخلية
2 حبة بصل كبيرة شرائح
2 حبة فلفل رومي عيدان
2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
ثمن كيلو زيتون اسود
ملح , فلفل اسود , حبهان ( حب الهال ) , ورق لوري ( غار ) , بهارات
مكعب مرقة دجاج

الطريقة:

- حمري البصل في القليل من الزيت , اضيفي الفلفل الرومي و قلبي قليلاً .
- قطعي الزيتون و الدجاج الي قطع صغيرة , اضيفيها للخليط السابق و قلبي .
- اضيفي التوابل و مكعب المرقة و قبل تمام النضج اضيفي الطماطم
و دعيها على النار حتي تمام نضج جميع المكونات .

" أفكار الشيف "
- يمكن استخدام اللحم المقطع عيدان بدل الدجاج .
- قدمي الفاهيتا مع ارز ابيض او مكرونة .[Only Registered Users Can See Links]

مــــع تحيـــــــــاتــــي reem ((جـــــــوهـــــــرة الــقـــــــدس)) ............................... ................