المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كرات بطاطا محشية ......................

reem
19-03-08, 10:08 PM
كرات بطاطا محشية
[Only Registered Users Can See Links]

[Only Registered Users Can See Links]

[Only Registered Users Can See Links]

كرات بطاطا محشية

طبخة سهله كتير وطيبه وما بدها وقت ولا جهد

المقادير
بطاطا مسلوقة
بطاطا مبشورة (غير مسلوقة)

[Only Registered Users Can See Links]

للحشو
لبنة
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل

الطريقة
[Only Registered Users Can See Links]

- تُهرس البطاطا المسلوقة وتُخلط مع البطاطا المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
- تُقلى كرات البطاطا المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
وصحتين وعافية
[Only Registered Users Can See Links]